|
Уважаемые гости нашего сайта, если вы не зарегистрированны, то вам не доступны
Личные странички форумчан
а так же
База данных птицеводов и животноводов 2015г.
|
|
|
Забой
| |
| Родославъ | Дата: Воскресенье, 28.10.2012, 21:23 | Сообщение # 1 |
Группа: Проверенные
Сообщений: 717
Город:Хурба
Константин Никифоров
Статус:  | Здравствуйте!
Хотел узнать о такой важной процедуре как забой и разделка тушек.
Думаю связываться с кроликами или нет.
Добрые речи - до Богов течи...
Худые речи - рекшим на плечи...
|
| |
| |
| zahar | Дата: Понедельник, 29.10.2012, 22:26 | Сообщение # 2 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 168
Город:Москва
Татьяна Осипова
Статус: | Константин, пока свежи впечатления. Берём кролика за задние лапы и палкой бьём сильно по голове. Мне обещали показать что и как, да кинули. Неприятно, конечно было. Сын в интернете смотрел видео по забою. чесно? - курице топором легче. Далее подвешивали за задние лапы и с попки начинали снимать шкурку. Надрезы на лапках, чтоб снялась. Нам шкура была не нужна, а голову надо было удалить. Вот чулком шкуру сняли, голову отрезали. Всё, далее удаляете внутренности.
|
| |
| |
| прохожий | Дата: Вторник, 30.10.2012, 08:25 | Сообщение # 3 |
Группа: Проверенные
Сообщений: 920
Город:Minsk
Александр Сосновский
Статус: | Quote (zahar) Берём кролика за задние лапы и палкой бьём сильно по голове. |
| |
| |
| Аня | Дата: Вторник, 30.10.2012, 15:04 | Сообщение # 4 |
Группа: Проверенные
Сообщений: 1381
Город:Комсомольск-на-Амуре
Анна Давиденко
Статус: | Quote (Родославъ) Хотел узнать о такой важной процедуре как забой и разделка тушек.
А вы попробуйте разок. Опыт со временем приходит. У меня муж на первого кролика почти час потратил, сейчас наверно минуты три.
|
| |
| |
| СемейкаХа | Дата: Воскресенье, 03.02.2013, 22:21 | Сообщение # 5 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 14
Город:Краскино
Наталья
Статус: | Видео не посмотрела, инет тупит. Но могу определенно сказать, что забой кроликов-самый зверский из всех с/х животных. Нам с мужем приходилось забивать быков ( не сложно) свиней (муж, я на подхвате), песцов током, кур. Собак и кошек тоже приходилось по роду деятельности в свое время (препаратами, естественно, но не всегда это бывает быстро и гуманно) Так вот, на кроликах мы споткнулись. Пока что был забой 2 голов (муж) В общем, тяжело это и неприятно очень. Вот все в кролиководстве устраивает, кроме этого момента. Вот и задумались. Если палкой по голове,то гематома, часть шеи испорчена. Глазик вынимать при всем нашем ветеринарском цинизме таки не айс, преререзать носовую перегородку- тоже. Хочется при максимально быстром способе иметь обескровленную тушку. Есть такие способы?
|
| |
| |
| LAV | Дата: Воскресенье, 19.05.2013, 18:12 | Сообщение # 6 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 142
Город:Almaty
Александр Л-в
Статус: | Цитата (СемейкаХа) Хочется при максимально быстром способе иметь обескровленную тушку. Есть такие способы?
Вообще нет, никаких забойных проблем с кроликами. Наоборот, было бы что забить. Так сказать, между делом и основными делами идёшь заниматься....
|
| |
| |
| OlegMezin | Дата: Понедельник, 20.05.2013, 09:45 | Сообщение # 7 |
Группа: Проверенные
Сообщений: 1417
Город:Южно-Курильск
Олег Мезин
Статус: | Цитата (Родославъ) Думаю связываться с кроликами или нет
Всё приходит с опытом. Сначала эта процедура кажется сложной и долгой.
Я первого кролика резал когда был в 4 классе. Пол дня возился. Потом по 30 шт в день приходилось забивать. И всё это уже кажется обыкновенной работой, вроде бы как и не жестокой. А вот поросячьего визга при забое, по сей день слышать не могу, жалко хрюшек.
|
| |
| |
| прохожий | Дата: Понедельник, 20.05.2013, 15:28 | Сообщение # 8 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 920
Город:Minsk
Александр Сосновский
Статус: | Цитата (OlegMezin) А вот поросячьего визга при забое, по сей день слышать не могу |
| |
| |
| OlegMezin | Дата: Понедельник, 20.05.2013, 16:13 | Сообщение # 9 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 1417
Город:Южно-Курильск
Олег Мезин
Статус: | Цитата (прохожий) Свинья кричит не столько от боли, сколько от страха
Полностью согласен Александр. И видел не мало умельцев, Вами описанного способа убоя. Но, тогда его придётся либо прямо в базу разделывать, или тащить эту тушу в более подходящее место. Всегда же кажется, что легче кабанчика туда загнать. А он ну прямо, как чует, что на убой. Не хочет идти и всё. И тут, начинается "Карида" с воплями 
|
| |
| |
| прохожий | Дата: Понедельник, 20.05.2013, 19:29 | Сообщение # 10 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 920
Город:Minsk
Александр Сосновский
Статус: | Цитата (OlegMezin) Не хочет идти и всё. И тут, начинается "Карида" с воплями |
| |
| |
| Master | Дата: Вторник, 21.05.2013, 00:53 | Сообщение # 11 |
Группа: Проверенные
Сообщений: 439
Город:Комсомольск-на-Амуре
Александр
Статус: | Цитата (OlegMezin) А вот поросячьего визга при забое
Свиней забивать можно при помощи электрического тока. Делается два электрода - штыри сантиметров пять с изолированными ручками, подсоединяются провода. Свинье дают поесть, она наклоняется, один по команде включает провода в розетку, другой прижимает электроды с двух сторон к голове. Свинья на некоторое время замирает на месте, затем падает готовая, провода отключаются. Этот способ можно применять тем, кто знает как обращаться с электричеством. Делается это в сухом помещении и применяются диэлектрические перчатки. И никого поросячьего визга, абсолютная тишина.
|
| |
| |
| Laima | Дата: Вторник, 21.05.2013, 01:51 | Сообщение # 12 |
 Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 11661
Город:Комсомольск-на-Амуре
Марина Денисенко
Статус: | Цитата (прохожий) Я, дурак, вместо того, чтобы развернуть его задницей к двери, чтобы он сам вышел, начал выталкивать головой вперёд. Борьба шла минут пять. Ценой огромных усилий мне удалось, таки, его вытолкать.
Представила картину 
Как то было дело, решили мои мужчины (муж и сын) сами забить хряка........... Ну вроде как не маленькие и не в первый раз..... Через час зашли домой, усталые и злые, я то уже ведра приготовила и тазики, а они еще не забили... Вобщем сначала пытались из стайки выгнать, а хряк не маленький, видно почуствовал неладное, усердно сопротивлялся... Потом решили током, тоже не вышло, свин только визжал и прыгал от них по всей стайке.... к разъяренному и напуганному хряку не решились в стайку лезть с ножом.... Вобщем неполучилось... Хотели правда передохнув снова пойти забивать.... но от их рассказов уже мне поплохело, вобщем позвонила знакомым, договорились на утро раннее... Приехал муж и сын знакомой, накинули веревочку на заднюю ножку хряка, спокойно вывели его из стайки (  ), и сказав:-Прости дружок, но такова твоя судьба, вонзили нож в сердце.... Хряк рухнул без единого звука.
И сделали мы вывод, надо спокойнее и не травмировать психику животного ( и свою тоже), да и есть потом стрессовое мясо тоже не айс.....
На все вопросы, кроме личных-отвечаю только на форуме!
|
| |
| |
| прохожий | Дата: Вторник, 21.05.2013, 02:04 | Сообщение # 13 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 920
Город:Minsk
Александр Сосновский
Статус: | Цитата (Laima) надо спокойнее
Немножко не по теме, но для примера о спокойствии в любой ситуации, будет познавательно: http://www.youtube.com/watch?v=eYGRYn81XLk
Сообщение отредактировал прохожий - Вторник, 21.05.2013, 02:11 |
| |
| |
| Master | Дата: Вторник, 21.05.2013, 11:27 | Сообщение # 14 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 439
Город:Комсомольск-на-Амуре
Александр
Статус: | Старая бабка держала хряка, забить некому. Мимо проходили два молодых парня. Бабка попросила их забить хряка. Парни зашли в свинюшник, через некоторое время выходят все в свинячем дерме и говорят: забить не забили, но вломили как следует!
|
| |
| |
| Master | Дата: Вторник, 21.05.2013, 11:34 | Сообщение # 15 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 439
Город:Комсомольск-на-Амуре
Александр
Статус: | Цитата (Laima) Ну вроде как не маленькие и не в первый раз....
Был подобный случий. Перед забоем приняли по чуть-чуть, потом завалили хряка левый бок и долго пытались пытались попасть ножом в сердце...
|
| |
| |
|
|
