|
Уважаемые гости нашего сайта, если вы не зарегистрированны, то вам не доступны
Личные странички форумчан
а так же
База данных птицеводов и животноводов 2015г.
|
|
|
Перепелиные вкусности!
| |
| Kondor© | Дата: Воскресенье, 25.03.2012, 04:30 | Сообщение # 1 |
Группа: Проверенные
Сообщений: 180
Город:Комсомольск-на-Амуре
Евгений ..........
Статус:  | Перепела в гриле
Берем 4 тушки перепелов.
Готовим соус: 1ч.л.горчицы + 2ст.л.майонеза (я покупаю наши молокозаводские), соль, перец по вкусу.
Замачиваем тушки в соусе (лук не нужно! - перебьёт "запах дичи" ;) ) на пару часов (у меня иногда лежат всю ночь)
Выкладываем на низкую решетку для микроволновки (для гриля).
1) 10 мин на мощности 900 (через 5 мин перевернуть)
2) 6 мин в режиме комби-микро (180/180) - перевернуть
3) 8 мин в режиме комби-микро (180/180)
4) 3 мин - гриль, перевернуть - и еще 3 мин гриль.
Приятного аппетита!!!   
Сообщение отредактировал Kondor© - Воскресенье, 25.03.2012, 04:34 |
| |
| |
| Laima | Дата: Воскресенье, 25.03.2012, 11:22 | Сообщение # 2 |
 Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 11661
Город:Комсомольск-на-Амуре
Марина Денисенко
Статус: | Жень, интересный рецепт, надо будет попробовать... Только для начала пелок развести... 
А у меня микроволновка старенькая и можность 800, значит мне дольше там их варить? 
На все вопросы, кроме личных-отвечаю только на форуме!
|
| |
| |
| Kondor© | Дата: Воскресенье, 25.03.2012, 11:26 | Сообщение # 3 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 180
Город:Комсомольск-на-Амуре
Евгений ..........
Статус: | Скорее придётся подбирать опытным путём.
А то я по рецепту с инета пожарил, там было написано "22 минуты на максимальной мощности" - так у меня "сухарики" получились
Видимо у них максимальная вообще 500 была
но ничего, тоже вкусно было 
а этот рецепт я уже сам экспериментировал
|
| |
| |
| Laima | Дата: Воскресенье, 25.03.2012, 11:31 | Сообщение # 4 |
|
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 11661
Город:Комсомольск-на-Амуре
Марина Денисенко
Статус: |  Пошла растить перепелов ..............
На все вопросы, кроме личных-отвечаю только на форуме!
|
| |
| |
| Kondor© | Дата: Воскресенье, 25.03.2012, 11:38 | Сообщение # 5 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 180
Город:Комсомольск-на-Амуре
Евгений ..........
Статус: | ну благо они растут быстро - дней 50 - и в гриль! 
|
| |
| |
| Олёна | Дата: Воскресенье, 25.03.2012, 19:35 | Сообщение # 6 |
 Модератор
Группа: Проверенные
Сообщений: 3207
Город:Бикин
Оля Куприна
Статус: | А у меня мощность не выставляется((( Программы просто для овощей, курицы, мяса и т.д. 
|
| |
| |
| Kondor© | Дата: Воскресенье, 25.03.2012, 20:01 | Сообщение # 7 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 180
Город:Комсомольск-на-Амуре
Евгений ..........
Статус: | Странная мк-волновка )))
ну тогда в духовке - тоже можно что-нить изобрести 
|
| |
| |
| marina | Дата: Воскресенье, 25.03.2012, 23:17 | Сообщение # 8 |
Группа: Проверенные
Сообщений: 4322
Город:Лесозаводск
Марина Терёшкина
Статус: | А у меня вообще нет микроволновки )))
Но я думаю , с таким соусом и в духовке можно вкусняшку сделать .
Дело за малым - завести перепелов ..
|
| |
| |
| Олёна | Дата: Воскресенье, 25.03.2012, 23:19 | Сообщение # 9 |
|
Модератор
Группа: Проверенные
Сообщений: 3207
Город:Бикин
Оля Куприна
Статус: | Засада....У меня пока идёт реконструкция дома, я не покупаю печь. Духовки нет  А перепела есть
|
| |
| |
| Kondor© | Дата: Воскресенье, 25.03.2012, 23:43 | Сообщение # 10 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 180
Город:Комсомольск-на-Амуре
Евгений ..........
Статус: | ну, нашли проблему!
Можно и потушить на сковороде.
Единственно как они мне не понравились - это варёные.
Супчик (бульон) вкусный, а само мясо - фу...
|
| |
| |
| Laima | Дата: Понедельник, 26.03.2012, 05:06 | Сообщение # 11 |
|
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 11661
Город:Комсомольск-на-Амуре
Марина Денисенко
Статус: | А я вообще вареную курятину, и остальную птицу не ем...  
На все вопросы, кроме личных-отвечаю только на форуме!
|
| |
| |
| Kondor© | Дата: Среда, 14.11.2012, 18:31 | Сообщение # 12 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 180
Город:Комсомольск-на-Амуре
Евгений ..........
Статус: | Петушок с перепелами в духовке.
- птицу замачиваем в маринаде (на свой вкус) на пару часов
- немного отварить картошку крупными кусками (не до полной готовности)
- обжарить лук, морковку (тоже крупно) на раст.масле, в конце добавить давленый чеснок
- выложить овощи на противень смазанный р.маслом, посолить, посыпать приправами
- поверх укладываем птичек)) посыпаем приправами, мажем майонезом
и в духовку на 250гр на 40мин + 200гр 30-40 мин.
короче - до образования корочки.
кушайте на здоровье!
Вы не вошли
|
| |
| |
| marina | Дата: Среда, 14.11.2012, 18:41 | Сообщение # 13 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 4322
Город:Лесозаводск
Марина Терёшкина
Статус: | Женя !
Змей - искуситель ! разве можно такое на ночь глядя показывать ?! 
Но рецепт понравился ))))
Вот как разведу (мечтательно так ...) пёлок , обязательно сделаю !
Ну а пока придётся окорочками обойтись .
|
| |
| |
|
|
