|
Уважаемые гости нашего сайта, если вы не зарегистрированны, то вам не доступны
Личные странички форумчан
а так же
База данных птицеводов и животноводов 2015г.
|
|
|
Готовим субпродукты
| |
| foksin | Дата: Пятница, 28.09.2012, 22:36 | Сообщение # 1 |
 Главный по тарелочкам
Группа: Модераторы
Сообщений: 921
Лариса
Статус:  | Драники по-приморски
Состав
600 грамм картофеля
100 грамм сала свиного
250 грамм ливера(легкие+сердце+печень)
1 головка(большая) лука
2 яйца
4 ст.л. муки
соль, перец по вкусу
Приготовление
Тут конечно не совсем субпродукты, но вкусно получается 
Картофель почистить и промолоть на мясорубке вместе с салом и ливером, лук тоже пропустить через мясорубку. Я бывает делаю просто с печенкой, можно и с куриной, все равно вкусно 
Вбить 2 яйца, посолить, поперчить по вкусу, добавить муку, все хорошо перемешать и выпекать на растительном масле с двух сторон до румяного цвета.
Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
Вы не вошли
Вкусный сайтик
|
| |
| |
| Олёна | Дата: Пятница, 28.09.2012, 23:19 | Сообщение # 2 |
 Модератор
Группа: Проверенные
Сообщений: 3207
Город:Бикин
Оля Куприна
Статус: |  Лара, классный рецептик! Обязательно попробую. А то мои сало есть не хотят и лёгкое тоде не едят...А в дранниках, я думаю, очень даже очень...
|
| |
| |
| foksin | Дата: Суббота, 29.09.2012, 00:50 | Сообщение # 3 |
|
Главный по тарелочкам
Группа: Модераторы
Сообщений: 921
Лариса
Статус: | Quote (Олёна) есть не хотят и лёгкое тоде не едят..
Олёна, легкое обожаю в пироги и пирожки начинкой супер И жареное очень люблю, мои походы на рынок ни когда не заканчиваются на мясе, субпродукты всегда беру
Вкусный сайтик
|
| |
| |
| Забайкалка | Дата: Суббота, 29.09.2012, 10:24 | Сообщение # 4 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 2562
Город:Новопавловка
Уржумова Светлана
Статус: | Какой рецепт хороший, я б даже сказала, что это не драники, а котлеты "Экономные"
|
| |
| |
| foksin | Дата: Суббота, 29.09.2012, 13:04 | Сообщение # 5 |
|
Главный по тарелочкам
Группа: Модераторы
Сообщений: 921
Лариса
Статус: | Quote (Забайкалка) я б даже сказала, что это не драники,
Забайкалка, картошки много, значит драники 
Вкусный сайтик
|
| |
| |
| Laima | Дата: Суббота, 29.09.2012, 13:19 | Сообщение # 6 |
 Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 11661
Город:Комсомольск-на-Амуре
Марина Денисенко
Статус: | Интересный рецепт-надо опробовать!
На все вопросы, кроме личных-отвечаю только на форуме!
|
| |
| |
| Забайкалка | Дата: Суббота, 29.09.2012, 23:28 | Сообщение # 7 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 2562
Город:Новопавловка
Уржумова Светлана
Статус: | Quote (foksin) картошки много |
| |
| |
| foksin | Дата: Воскресенье, 30.09.2012, 22:10 | Сообщение # 8 |
|
Главный по тарелочкам
Группа: Модераторы
Сообщений: 921
Лариса
Статус: | Quote (Laima) Интересный рецепт-надо опробовать!
Laima, попробуй, может и понравится
Quote (Забайкалка) столовские называются котлетами
Забайкалка, а я люблю столовские котлеты, хоть и на хлебе, но вкусно
Вкусный сайтик
|
| |
| |
| Забайкалка | Дата: Воскресенье, 30.09.2012, 22:31 | Сообщение # 9 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 2562
Город:Новопавловка
Уржумова Светлана
Статус: | я тоже их люблю
|
| |
| |
| прохожий | Дата: Воскресенье, 30.09.2012, 23:04 | Сообщение # 10 |
Группа: Проверенные
Сообщений: 920
Город:Minsk
Александр Сосновский
Статус: | Quote (foksin) а я люблю столовские котлеты
Quote (Забайкалка) я тоже их люблю
Ностальгия по прошлому. Я, когда бываю в райцентре, тоже хочу зайти в столовку и съесть что-нибудь. Не потому, что голодный, а просто вспомнить молодость...
|
| |
| |
| foksin | Дата: Понедельник, 08.10.2012, 09:42 | Сообщение # 11 |
|
Главный по тарелочкам
Группа: Модераторы
Сообщений: 921
Лариса
Статус: | Quote (прохожий) Не потому, что голодный, а просто вспомнить молодость...
прохожий,  такое же желание 
Вкусный сайтик
|
| |
| |
| foksin | Дата: Воскресенье, 28.10.2012, 09:24 | Сообщение # 12 |
|
Главный по тарелочкам
Группа: Модераторы
Сообщений: 921
Лариса
Статус: | Печеночные оладьи с припеком
Состав
500 гр. куриной печени
2 яйца
1/3 ст. молока
соль
специи
1 головка лука
1 ст.л. манки
3 ст.л. муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
растительное масло
для припека:
яйца
Приготовление
Приготовить фарш из предложенных ингредиентов. Дать немного постоять, чтоб манка набухла.
Яйца сварить и остудить. Яйца пропустить через яйцерезку, посолить и приправить приправами по вкусу.
Налить на сковороду масла и выложить печеночные оладьи, сразу положить по 1 ложке припека(яйца) и жарить минуты 3-4
потом перевернуть на вторую сторону и жарить еще минуты 3.
Припек можно делать любой, какой вам фантазия и кошелек подскажет.
Приятного аппетита!
Вкусный сайтик
|
| |
| |
| Laima | Дата: Понедельник, 29.10.2012, 03:03 | Сообщение # 13 |
|
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 11661
Город:Комсомольск-на-Амуре
Марина Денисенко
Статус: | Ой, как вкусненько!!!! 
А я завтра задумала спечь пирог печеночный. а куриную печень-отдельно собираю, надо попробовать!
На все вопросы, кроме личных-отвечаю только на форуме!
|
| |
| |
| foksin | Дата: Понедельник, 29.10.2012, 23:16 | Сообщение # 14 |
|
Главный по тарелочкам
Группа: Модераторы
Сообщений: 921
Лариса
Статус: | Quote (Laima) А я завтра задумала спечь пирог печеночный. а куриную печень-отдельно собираю, надо попробовать!
Laima, а что за пирог?
Вкусный сайтик
|
| |
| |
| foksin | Дата: Воскресенье, 16.12.2012, 17:29 | Сообщение # 15 |
|
Главный по тарелочкам
Группа: Модераторы
Сообщений: 921
Лариса
Статус: | Жареная кровь(индюшиная)
Состав
70 гр. сала индюка
1 головка лука
150 мл. молока
500 мл. крови
соль по вкусу
перец черный молотый
Приготовление
Нарезать мелко(кубиком) сало и выжарить на сковородке(шкварки можно убрать, если кому не нравится).
Лук мелко нарезать и обжарить на этом жиру до золотистого цвета.
Кровь измельчить блендером(руками можно), так как она свернулась и стала одним сгустком, и вылить на сковороду.
Сразу посолить и поперчить.
Влить молоко и хорошо перемешать.
Жарить кровь, часто помешивая, до готовности(пока лишняя влага не испарится.
Приятного аппетита!
Вы не вошли
Вкусный сайтик
|
| |
| |
|
|
