|
Украшение тортов
|
|
| ЮлияРу | Дата: Вторник, 12.03.2013, 19:39 | Сообщение # 31 |
Группа: Проверенные
Сообщений: 2497
Город:Чита
Юлия Рутто
Статус:  | Как здорово! Я если честно и не слышала о таком раньше!
Вот сегодня сестра говорит- " делаю цветы из марципана"... Так я о нем и узнала... 
Хотя она уже отметила, что из зефирной мастики цветочки легче лепятся! 
|
| |
| |
| olga | Дата: Вторник, 12.03.2013, 19:59 | Сообщение # 32 |
Группа: Проверенные
Сообщений: 3864
Город:Хабаровск
Ольга Палиоха
Статус: | Цитата (ЮлияРу) Хотя она уже отметила, что из зефирной мастики цветочки легче лепятся!
Да и миндаля не накупишься!У нас 1 кг почти 200 руб,Юля твой зефирчик прям палочка выручалочка!!!!!!! 
|
| |
| |
| ЮлияРу | Дата: Вторник, 12.03.2013, 20:03 | Сообщение # 33 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 2497
Город:Чита
Юлия Рутто
Статус: | olga, дык он же не мой! 
Я ж его тоже в сетях позаимствовала! Очень рада что решилась сделать! Хотя думала не смогу! 
|
| |
| |
| ЮлияРу | Дата: Вторник, 12.03.2013, 20:04 | Сообщение # 34 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 2497
Город:Чита
Юлия Рутто
Статус: | Из желатина еще дешевле будет! Но я еще не пробовала.
|
| |
| |
| olga | Дата: Вторник, 12.03.2013, 20:28 | Сообщение # 35 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 3864
Город:Хабаровск
Ольга Палиоха
Статус: | Цитата (ЮлияРу) olga, дык он же не мой!
Здесь на форуме от тебя  
|
| |
| |
| ЮлияРу | Дата: Вторник, 12.03.2013, 22:40 | Сообщение # 36 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 2497
Город:Чита
Юлия Рутто
Статус: | olga,
|
| |
| |
| Олёна | Дата: Суббота, 16.03.2013, 13:55 | Сообщение # 37 |
 Модератор
Группа: Проверенные
Сообщений: 3207
Город:Бикин
Оля Куприна
Статус: | Юленька, подскажи, какими красками пользоваться и чем их разводить? Для мастики нужны специальные краски?
|
| |
| |
| ЮлияРу | Дата: Суббота, 16.03.2013, 14:07 | Сообщение # 38 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 2497
Город:Чита
Юлия Рутто
Статус: | Красить надо пищевыми красителями. Лучше гелевыми. Но можно и таблеточными из пасхальных наборов. Растворить кусочек в нескольких каплях лимонного сока. Ну и свекла с морковкой пойдет.
|
| |
| |
| Олёна | Дата: Суббота, 16.03.2013, 14:13 | Сообщение # 39 |
|
Модератор
Группа: Проверенные
Сообщений: 3207
Город:Бикин
Оля Куприна
Статус: | Юля, в пасхальных наборах обычно же порошки? А гелевые в продаже бывают? Я тут задалась целью сделать торт, но нет ни зифира у нас, ни пудры не могу раздобыть(((( Придётся ехать в Хабаровск на поиски
Есть в продаже зифирные косички... Но они цветные...
Сообщение отредактировал Олёна - Суббота, 16.03.2013, 14:15 |
| |
| |
| ЮлияРу | Дата: Суббота, 16.03.2013, 14:18 | Сообщение # 40 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 2497
Город:Чита
Юлия Рутто
Статус: | Сахар на кофемолке можно смолоть и просеять.
А мастику из желатина... Сейчас рецепт закину...
|
| |
| |
| ЮлияРу | Дата: Суббота, 16.03.2013, 14:24 | Сообщение # 41 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 2497
Город:Чита
Юлия Рутто
Статус: | *500гр сахарной пудры -- 200г пудры -- 100г пудры
*10г желатина -- 4г желатина -- 2г желатина
*50г воды -- 20г воды -- 10г воды
*сок лимона - пара капель
Желатин замочить в воде комнатной температуры на 15 минут.
Далее налить в плошку кипяток, сверху поставить плошку с желатином и водой. Помешивать желатин до полного растворения. Просеять сахарную пудру, постепенно добавить в желатин. Замесить до однородной массы. Если начинает крошиться - добавить пару капель лимонного сока и снова вымесить. От лимонного сока мастика белеет, но и сохнет быстрее. Можно добавить немного слив. масла.
Месить массу пока она не перестанет липнуть к рукам.
Сообщение отредактировал ЮлияРу - Суббота, 16.03.2013, 14:26 |
| |
| |
| ЮлияРу | Дата: Суббота, 16.03.2013, 14:27 | Сообщение # 42 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 2497
Город:Чита
Юлия Рутто
Статус: | Но я его еще не пробовала.... 
|
| |
| |
| ЮлияРу | Дата: Суббота, 16.03.2013, 14:28 | Сообщение # 43 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 2497
Город:Чита
Юлия Рутто
Статус: | А цветные косички тоже можно, но смотря какие цвета нужны. Белого точно не будет...
|
| |
| |
| ЮлияРу | Дата: Суббота, 16.03.2013, 14:30 | Сообщение # 44 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 2497
Город:Чита
Юлия Рутто
Статус: | Цитата (ЮлияРу) Юля, в пасхальных наборах обычно же порошки?
Порошки даже удобнее.
А гелевые надо искать, там где всякие украшалки для кондитерки продают. Или заказывать через инет.
|
| |
| |
| Олёна | Дата: Суббота, 16.03.2013, 14:30 | Сообщение # 45 |
|
Модератор
Группа: Проверенные
Сообщений: 3207
Город:Бикин
Оля Куприна
Статус: | У меня скоро днюха, ну оччень хочется себя порадовать и близких удивить
|
| |
| |
