|
Эх, вы козы мои козы ))
|
|
| Elena_St | Дата: Понедельник, 11.03.2019, 21:33 | Сообщение # 1741 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 1907
Город:Эльбан
Елена
Статус:  | А спать хочется даже мне  и еще как ... ужааас. Столько полезного проспала 
|
| |
| |
| iraidaandreeva2011 | Дата: Понедельник, 11.03.2019, 22:59 | Сообщение # 1742 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 857
Статус: | А я видать старею  . Сна нет совсем, до часу ночи порой шарахаюсь , жалуются мои , что гремишь среди ночи , вроде тихо стараюсь . И чуть светать начинает, сразу просыпаюсь и просто лежу , не встаю раньше времени , чтобы не шуметь. К 6 часам начинают все вставать , а я уже сижу на кухне жду  чайник по второму кругу ставлю на плиту 
|
| |
| |
| Elena_St | Дата: Пятница, 15.03.2019, 19:08 | Сообщение # 1743 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 1907
Город:Эльбан
Елена
Статус: | Ну не знаю ... мне всегда спать хочется А не спиться - мультик включаю и через 5 минут уже не знаю - что там дальше
|
| |
| |
| klim | Дата: Пятница, 15.03.2019, 19:15 | Сообщение # 1744 |
Группа: Проверенные
Сообщений: 4141
Город:Ерофей Павлович
konstantin klimchuk
Статус: | Сплю и снится мне, что спать хотца
|
| |
| |
| Elena_St | Дата: Пятница, 15.03.2019, 19:38 | Сообщение # 1745 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 1907
Город:Эльбан
Елена
Статус: | У меня зачин поставила первый сыр. Из 15 л. Собрала за неделю. Включила холодильный шкаф на 0 и прекрасно молоко храниться неделю. Обычный шевр. Мои любят простые сыры, я сначала сделала для них. Потом буду изощряться Из рикотты хочу сделать шоколадные конфеты. Ну или глазированные сырки. На что хватит. Сыр подержу подольше на стекании, что бы был по тверже. Потом обмажу медом, когда корка встанет, потом оливковым маслом каждую неделю. Надо только больших вместительных контейнеров накупить. Решила все таки их в старый холодильник убирать пока климатическую камеру не куплю. А контейнеры нужны для каждого вида сыра с плесенью и без. Потому что все сыры будут разные , если без контейнера, то плесень быстро завоюет пространство и все сыры будут одинаковыми ... почти ... 
Сообщение отредактировал Elena_St - Пятница, 15.03.2019, 19:40 |
| |
| |
| Elena_St | Дата: Пятница, 15.03.2019, 22:22 | Сообщение # 1746 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 1907
Город:Эльбан
Елена
Статус: | С 15 л молока столько рикотты получается не ожидала. Буду думать, как ее лучше использовать. Для конфет нужны формы ... поищу, может найду в закромах.
|
| |
| |
| Маруся-irina | Дата: Суббота, 16.03.2019, 13:04 | Сообщение # 1747 |
Группа: Проверенные
Сообщений: 3145
Город:Хабаровск
Статус: | Ленуль, с почином тебя!!!! Молодец!!!!! 
Я пока козлят пою и творог делаю. У меня свободных 3 л))). Николай пьет молоко, аж стонет- как вкусно)))) А мне творог - лучше не бывает))))!!!! Хочу много творога))))
Лена, обезроживать козликов нужно на пятые-седьмые сутки. Я пока этим не занимаюсь. Мне из соски то их кормить колготно))))Времени вообще в обрез. Бегаю, аж похудела))))) Работа в мастерской на нас двоих, а заказов набрали- как на четверых, как привыкли за годы)))) . Вот и не успеваем
|
| |
| |
| Elena_St | Дата: Суббота, 16.03.2019, 22:57 | Сообщение # 1748 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 1907
Город:Эльбан
Елена
Статус: | Цитата Маруся-irina (  ) Николай пьет молоко, аж стонет- как вкусно))))
Вот, Ириш, потому и держусь за своих ребятишек, потому то козы уникальны для меня во всяком случае. Вкуснее их молока еще не пробовала.
Кстати они у меня первые струи молока выпивают сами взахлеб. Ради этого бегут на дойку наперегонки.
Сажусь доить - меня оближут, под хвостом тоже  в смысле у меня хвостик завязан на голове из волос. Так вот - этот хвостик проверяют и старательно вылизывают
|
| |
| |
| Laima | Дата: Суббота, 16.03.2019, 23:31 | Сообщение # 1749 |
 Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 11661
Город:Комсомольск-на-Амуре
Марина Денисенко
Статус: | Лена, Ира, дождались молочка. Поздравляю! Как же это здорово, когда есть свое молоко, сколько всего можно приготовить... Только успевай поворачиваться))
|
| |
| |
| Elena_St | Дата: Воскресенье, 17.03.2019, 09:16 | Сообщение # 1750 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 1907
Город:Эльбан
Елена
Статус: | Цитата Laima ( ) Лена, Ира, дождались молочка. Поздравляю! Как же это здорово, когда есть свое молоко, сколько всего можно приготовить... Только успевай поворачиваться))
Мариша, привет !!! Соскучилась по тебе уже. Теперь ты меня просвещай по сырам. Где ты их вызреваешь ? Свою камеру поставила на 0, что бы молоко собирать, стало быть лишилась климатической камеры. Делись опытом.
|
| |
| |
| Laima | Дата: Воскресенье, 17.03.2019, 12:24 | Сообщение # 1751 |
|
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 11661
Город:Комсомольск-на-Амуре
Марина Денисенко
Статус: | Лена, привет! Написала сообщение, и перетащила его в сырную тему))
|
| |
| |
| Elena_St | Дата: Понедельник, 25.03.2019, 10:15 | Сообщение # 1752 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 1907
Город:Эльбан
Елена
Статус: | Ева моя, так жадно ест, что вот вчера уже второй раз за месяц начала надуваться. Проверила - просто там в животе какая то трава колом встала. Разгладила прямо в пузе. Водку с маслом 50х50 влила в рот ... прямо на глазах тут же воздух пошел. За 10 минут коза сдулась, как ничего и не было. Вот каково русскому человеку с его русскими козами без водки, а ? Живем дальше.
|
| |
| |
| klim | Дата: Понедельник, 25.03.2019, 19:21 | Сообщение # 1753 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 4141
Город:Ерофей Павлович
konstantin klimchuk
Статус: | На такой случай у меня толстая игла ветеринарная. Бывает надо экстренно выпустить газы. С моими такого не случалось, а другим пару раз помогал коровам. А раз меня не было на месте, так мужик попытался ножом проткнуть и кишки выпустил.
|
| |
| |
| Laima | Дата: Понедельник, 25.03.2019, 21:42 | Сообщение # 1754 |
|
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 11661
Город:Комсомольск-на-Амуре
Марина Денисенко
Статус: | Цитата klim ( ) А раз меня не было на месте, так мужик попытался ножом проткнуть и кишки выпустил.
Ужас!(((
Цитата Elena_St ( ) . Вот каково русскому человеку с его русскими козами без водки, а ?
Многие ругаются за водку. Но где то она необходима. Я корову вытащила по осени водкой. Хотя собственно для чего им водка? Она не лечит, а просто обезбаливает. Нам помогло. Пить и есть корова захотела)
|
| |
| |
| Elena_St | Дата: Вторник, 26.03.2019, 08:02 | Сообщение # 1755 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 1907
Город:Эльбан
Елена
Статус: | Цитата klim ( ) ножом проткнуть
Заставь дурака ...
Цитата Laima ( ) Многие ругаются за водку.
А за что многие не ругают ?
Почитаешь как народ лечит - волосы шевелятся ... и ведь животина еще как то выжить умудряется. Вот где чудо то.
Водка не обезбаливает. С маслом она гасит пузырьки воздуха. Вот и все. Остальное все само происходит, естественным путем.
|
| |
| |
