|
Уважаемые гости нашего сайта, если вы не зарегистрированны, то вам не доступны
Личные странички форумчан
а так же
База данных птицеводов и животноводов 2015г.
|
|
|
Забой
| |
| Маруся-irina | Дата: Вторник, 21.05.2013, 12:44 | Сообщение # 16 |
Группа: Проверенные
Сообщений: 3145
Город:Хабаровск
Статус:  | 
У нас знакомого позвали козла завалить. Он пошел с радостью: козел не бык!
Привел козла к месту около дров, поставил, взял калун , размахнулся и по голове его! Козел зашатался ,вот-вот рухнет! Ванька отвернулся за ножом, уверенный, что козел уже того, и тут такой удар прямо в бочину!!! Летел метров четыре, козел разъяренный ребро поломал, после гнал его до дома презлющий!
Валил,говорит,и свиней и быков, козла впервые! Выйти потом страшно было Уже стрелять пришлось
|
| |
| |
| Лаки | Дата: Вторник, 21.05.2013, 13:58 | Сообщение # 17 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 1174
Город:Хабаровск
Альвина неон
Статус: | Ой, ну и страсти рассказываете! Никого на мясо и заводить не хочется после этого.Мы кролика сейчас выловили последнего с участка, он совсем ручной стал, вместе с собакой по участку бегал, прикольный такой, посадили в клетку- самец, нужно забивать, а рука прям не поднимается.
|
| |
| |
| LAV | Дата: Среда, 22.05.2013, 01:31 | Сообщение # 18 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 142
Город:Almaty
Александр Л-в
Статус: | Вах, вах! Какие страсти, Ужос! ...Почухать кабана за ухом, поманить деликатесом на улицу, к месту убоя. Заранее петлю из верёвки на землю положить. Как кабан наступит задней ногой в петлю, быстро накинуть её на сустав. Натянув верёвку, привязать к столбу. Чтобы кабан стоял, вытянув заднюю ногу назад. Берём нож и вонзаем в шею за ухом, перерезая горло, кровеносные сосуды. Никаких визгов, всё тихо. Чашку подставляем пока кабан стоит, кровь бъющую фонтаном, собираем на кровяную колбасу. Мясо при разделке чистое, розовое, хорошо обескровленное. ...Вполне и одному, забоем можно заниматься. 
|
| |
| |
| Лаки | Дата: Среда, 22.05.2013, 10:12 | Сообщение # 19 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 1174
Город:Хабаровск
Альвина неон
Статус: | Саш, ну вот ты специалист, все доходчиво и правильно написал! А когда неумеючи - так и сами намучаются и животное намучат! Но это тоже надо уметь-там же ж шкура как броня и сала- мяса слой под кожей- надо силу приложить и достать эти сосуды.
|
| |
| |
| Laima | Дата: Среда, 22.05.2013, 17:01 | Сообщение # 20 |
 Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 11661
Город:Комсомольск-на-Амуре
Марина Денисенко
Статус: | Цитата (LAV) Почухать кабана за ухом, поманить деликатесом на улицу, к месту убоя.
Ха-ха (три раза)
Как то пробовали чушку на улицу вывести, точнее к жениху ее отвести...сделали ей шлейку с парашютного троса.... Нет... сначала она вылетела на улицу сама, но как почуяла что то неладное и устемилась обратно в свою стайку, муж держал ее за поводок.... Ехал за ней на пятках-пытаясь удержать Потом какой то гений предложил покушать ей принести, ага...счас! Она даже не притронулась к еде, и морковку ей под нос сували, бесполезно! Вобщем четверо мужиков пробовали ее вывести из стойла, не получилось....через месяц пришлось зарезать, а хотели поросят..... 
На все вопросы, кроме личных-отвечаю только на форуме!
|
| |
| |
| LAV | Дата: Среда, 22.05.2013, 18:34 | Сообщение # 21 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 142
Город:Almaty
Александр Л-в
Статус: | Так кабана надо по улице водить. Опытный кабан, как собака рядом с хозяином идёт. Знает куда, по запаху идёт....
|
| |
| |
| perepel-blagoveshensk | Дата: Четверг, 05.12.2013, 14:32 | Сообщение # 22 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 446
Город:Благовещенск
Сергей Кириллович Мехедов
Статус: | Здравствуйте!
По вашим сообщениям - здесь настоящее общество садистов!
|
| |
| |
| Master | Дата: Четверг, 05.12.2013, 15:01 | Сообщение # 23 |
Группа: Проверенные
Сообщений: 439
Город:Комсомольск-на-Амуре
Александр
Статус: | Цитата perepel-blagoveshensk (  ) здесь настоящее общество садистов!
Тема конечно деликатная, но зачем так грубо, у многих возникают проблемы при забое, но скотину и птицу для этого и выращивают, что-бы потом съесть, в отличие от охотников, которые совершают отстрел ради удовольствия. А Вы Сергей Кириллович, забой не производите, предлагаете скотине самой удавиться или застрелиться?
Сообщение отредактировал Master - Четверг, 05.12.2013, 15:29 |
| |
| |
| Еленасибирь | Дата: Воскресенье, 08.12.2013, 18:27 | Сообщение # 24 |
Группа: Проверенные
Сообщений: 841
Елена Садчикова
Статус: | Кирилл Сергеевич, забой и разделка это работа требующая навыков и умения.И ничего неестественного в сем занятии не вижу.
|
| |
| |
| klim | Дата: Воскресенье, 08.12.2013, 22:52 | Сообщение # 25 |
Группа: Проверенные
Сообщений: 4141
Город:Ерофей Павлович
konstantin klimchuk
Статус: | perepel-blagoveshensk, Интересно тема завёрнута. Держать скотину и птицу, а на забой и отбраковку чужого дядю приглашать? Тема правильно поднята теми, кто действительно хочет без лишних мучений забить..... И как бы это со стороны не казалось бы жестоко, но это необходимость, а иначе не стоит с живностью связываться, а переходить полностью на поедание растительной пищи.
|
| |
| |
| marina | Дата: Среда, 18.12.2013, 12:05 | Сообщение # 26 |
Группа: Проверенные
Сообщений: 4322
Город:Лесозаводск
Марина Терёшкина
Статус: | Цитата perepel-blagoveshensk ( ) Здравствуйте!
По вашим сообщениям - здесь настоящее общество садистов!
Думаю , это была шутка .... 
|
| |
| |
| klim | Дата: Среда, 18.12.2013, 23:41 | Сообщение # 27 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 4141
Город:Ерофей Павлович
konstantin klimchuk
Статус: | Цитата marina ( ) Думаю , это была шутка
Не исключено
|
| |
| |
| Laima | Дата: Четверг, 19.12.2013, 01:52 | Сообщение # 28 |
|
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 11661
Город:Комсомольск-на-Амуре
Марина Денисенко
Статус: | Цитата perepel-blagoveshensk ( ) По вашим сообщениям - здесь настоящее общество садистов!
Почему садисты?
У Вас наверное есть свои приемы, как можно забить животное, и не быть при этом садистом? Тогда поделитесь с нами?
|
| |
| |
| perepel-blagoveshensk | Дата: Суббота, 21.12.2013, 00:41 | Сообщение # 29 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 446
Город:Благовещенск
Сергей Кириллович Мехедов
Статус: | Цитата LAV ( ) Забил кролика, даже если кровь не пошла, шкурку сдёрнуть минутное дело. Сразу голову отсекаешь. Потом начинаешь потрошить, тоже минуты хватит. Сердце-то ещё работает. Кровь выкачивается.
Сдернуть шкурку с кролика когда сердце еще работает, это как, скорее живодерство. Даже представить жутко, шкурка снимается, тушка кровоточит.....ужас!
Здесь речь идет о кроликах, значит резать будем кролика:
1. Берем кролика.
2. Цитата Laima ( ) и сказав:-Прости дружок, но такова твоя судьба,
3. Левой рукой держим за уши и прижимаем мордочку к горизонтальной поверхности (это может быть стол).
4. Правой рукой острым скальпелем колем кролика в шею в районе гортани, перерезаем артерию, о чем свидетельсвует струйка крови по лезвию.
5. Не мешкая перехватываем правой рукой за задние лапы и держим кролика головой вниз над тазиком пока вытечет вся кровь и ушки повиснут.
6. Подвешиваем кролика за задние лапы и снимаем шкурку чулком, предварительно отрезав уши и передние лапы. Если шкурка пойдет на выделку, то снимаем её не спеша аккуратно, не прорезав.
7. Отделяем голову (язык незабываем вырезать), извлекаем кишечник, печень, почки, сердце, легкие. Перерезаем задние лапы по скакательному суставу и все тушка готова.
Но лучше сразу тушку разобрать по запчастям (снизу в верх) в подвешенном состоянии, и тут же на сковородку или в холодильник.
Примечание: от п. 3 до п. 5 время 1-2 секунды.
Если у вас птица, кабанчик или бычок, эту процедуру в любом случае нужно начинать: с Цитата Laima ( ) сказав:-Прости дружок, но такова твоя судьба,
и
Цитата Laima ( ) и не травмировать психику животного ( и свою тоже),
Сообщение отредактировал perepel-blagoveshensk - Суббота, 21.12.2013, 00:47 |
| |
| |
| Master | Дата: Суббота, 21.12.2013, 11:47 | Сообщение # 30 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 439
Город:Комсомольск-на-Амуре
Александр
Статус: | Цитата perepel-blagoveshensk ( ) 4. Правой рукой острым скальпелем колем кролика в шею в районе гортани, перерезаем артерию, о чем свидетельсвует струйка крови по лезвию.
И Вы ещё кого-то осуждаете за жестокость! Я забивал кроликов различными способами, потом решил, что для себя и шкура мне не нужна, то стал просто класть кролика на пенёк и отрубать голову, кролик даже не успевал напугаться
|
| |
| |
|
|
