Голова небольшая, немного плоская. Клюв короткий, сильный, белый или розовый. Гребень простой, прямостоячий, низкий с равномерно вырезанными зубцами. Глаза оранжево-красные. Мочки покрыты баками, их цвет не имеет значения. Борода закрывает мочки и сережки, но не мешает видеть. Сережки неразвитые, закрытые бородой. Шея средней длины, с пышной гривой, покрывающей часть спины. Тело широкое, горизонтально поставленное, спина длинная, переходящая в широкую плоскую поясницу с роскошным покровным оперением. Хвост короткий, слегка приподнятый, рулевые перья короткие, покрытые короткими изогнутыми косицами. Грудь широкая и глубокая. Живот очень широкий и глубокий. Крылья плотно прилегающие, расположены высоко. Голени короткие, пышно оперенные, не образуют "ястребиного клока". Плюсны средней длины, белые, слегка оперены с внешней стороны, имеют пятый палец, который расположен когтем вверх. Четвертый палец расположен горизонтально.

Окраска пуха у цыплят светло-желтая (у курочек возможна сероватость на спине). У петушков и курочек различия в окраске появляются в маховых крыльях примерно с 10 дневного возраста: у курочек розовая, у петушков темно-серая. Потом у курочек формируется розово-коричневое оперение, а у петушков черное с серебристой шеей, спиной и поясницей.

Порода отличается устойчивостью к холодам, скороспелостью, хорошими мясными качествами, но склонна к ожирению и флегматичности.

Мясные куры, созданные во Франции в середине XIX века в результате разведения помесной птицы как общепользовательной. Предполагают, что в их происхождении могли участвовать: доркинги, гуданы,брама и кохинхины. Позднее для улучшения вкуса мяса к ним была прилита кровь бойцовых и других пород. Свое название они получили от местечка Фавероль близ Парижа, где имели наибольшее распространение.
При большой живой массе фавероли быстро достигают половой зрелости,как несушки особенно ценны зимой, хорошие матери и наседки. Благодаря пышному оперению и маленькому листовидному гребню они хорошо переносят морозы. В Германии фавероли были отселекционированы по высокой мясо-яичной продуктивности.
Характерными внешними признаками являются: наличие пышных баков и бороды, слабой лохмоногости и пятипалости, белой окраски кожи и ног.

Живая масса, кг      куры        2,6-3,5  
                             петухи     3,1-4,2
Яйценоскость, шт 130-160
Масса яйца, г 58-62

Стандарт

Происхождение. Франция. В середине 19 столетия в Германии возникла немецкая селекция фавероли - лахсхюнер.

Цель разведения

Скороспелая, быстро растущая мясная курица с яйценоскостью 160 яиц в первый год яйцекладки и 130 яиц во второй год, с желтой или коричневой скорлупой, минимальная масса инкубационных яиц 55г.

Общий вид

Сильная и одновременно подвижная пятипалая курица с массивным и широким телом, тонким костяком, тонкой белой кожей, средневысокой фигурой, хорошо оперенная, с пышной бородой и слегка оперенными ногами, живого темперамента и ласковая.

Масса: Петух - 3,1 - 4,0кг, курица- 2,6 - 3,2кг.

Размер кольца: Петух - II, курица - III.

Породные признаки петуха

Голова: Небольшая, несколько плоская.

Клюв: Короткий, сильный, белый или розовый.

Гребень: Простой, прямостоящий, как можно более низкий с равномерно вырезанными зубцами.

Глаза: Оранжево-красные.

Лицо: Красное, опушенное.

Мочки: Покрыты баками, их цвет не имеет значения.

Борода: Соразмерной величины, закрывает мочки и сережки, но не мешает петуху видеть.

Сережки: Неразвитые, закрытые бородой.

Шея: Средней длины, сильная, с пышной гривой, покрывающей часть спины.

Тело: Широкое, глубокое и длинное, горизонтально поставленное, при взгляде со стороны выглядит как вытянутый прямоугольник, сзади несколько более глубокий (трапеция).

Спина: Длинная, широкая сразу от плечей и переходящая в широкую плоскую поясницу с роскошным покровным оперением.

Хвост: Короткий, слегка приподнятый, рулевые перья короткие и полностью покрыты короткими изогнутыми косицами.

Грудь: Широкая и глубокая.

Живот: Очень широкий и глубокий.

Крылья: Плотно прилегающие, расположены высоко.

Голени: Короткие, пышно оперенные, но не образуют "ястребиной пятки”.

Плюсны: Средней длины, белые, тонкокостные, слегка оперены с внешней стороны, имеют пятый палец на внутренней стороне, который расположен над задним пальцем и хорошо отделяется от него, пятый палец длиннее заднего и направлен когтем вверх; четвертый палец расположен горизонтально, немного выше переднего.

Оперение: Мягкое, немного рыхлое, со слегка обозначенными

"подушками".

Породные признаки курицы

Более грузная, имеет хорошо развитый хвост; широкая спина имеет слегка приподнятую линию; хвост короткий, крышеобразный; в верхней части шеи имеет характерную "прическу", начинающуюся под ушами: перья располагаются частично горизонтально, а часть перьев направлена вверх к затылку.

Недопустимые недостатки: Короткое, узкое, не трапециевидное слабое тело; не горизонтальная линия спины ( спадающая к хвосту, выпуклая или прогнутая спина); шея тонкая, а у курицы не имеющая характерной "прически"; узкая или острая задняя часть тела ( кочень); очень низкая или высокая фигура; длинный хвост; большой гребень; непышные борода и баки; сильно развитое оперение плюсен (в виде "манжет"); наличие "ястребиной пятки"; сильно выраженные подушки в надхвостье; желтый клюв, желтые или голубые плюсны; отсутствие пятого пальца; неправильное расположение четвертого и пятого пальцев,

Окраска

Лососевая. Петух: Спина и покровные перья крыльев имеют коричнево-красный цвет с примесью блестящего бело- желтого цвета, красные перья частично окаймлены полосой цвета желтой меди с блеском; перья более старых петухов в этих местах имеют больше желто-белого цвета; грива и кроющие перья поясницы имеют цвет слоновой кости; желательно, чтобы средняя часть гривы сзади была коричнево-красной, по бокам шеи имеются коричнево-красные или темные пятна ( пятна Крауса); крылья имеют черное зеркало с зеленым или синим блеском; внешние опахала больших маховых перьев чисто белые, внутренние опахала серо-черные, верхние покровные перья хвоста красно-коричневые; борода и баки, горло, грудь, голени, живот и хвост черные; оперение плюсен, внешнего пальца также черное.

Курица: спина, поясница и полностью крылья равномерно лососево-красные, перья имеют белый стержень и белое окаймление; шея темно-коричнево-красная с широким окаймлением белого цвета или цвета слоновой кости, такую же окраску имеет "прическа"; борода беловатого цвета; пух беловатый (мучного цвета), частично с голубовато-серым оттенком; оперение плюсен и пальцев от бело-мучного до желтовато-розового цвета; хвост лососево-красно-коричневый; маховые перья такие же с вкраплением серо-черного цвета; грудь, голени светло-пшеничные, живот цвета сливок; кочень молочно-белый или пшеничного цвета.

Недопустимые недостатки: У петуха отсутствие красного цвета на спине и на покровных перьях крыльев, очень пестрые грудь и живот, борода; у курицы отсутствие лососевого цвета, "прически" в гриве и белого стержня пера, сильный налет черного цвета в маховых перьях, черные перья в бороде; у петуха белый цвет не должен появляться на поверхности оперения груди и живота; отсутствие цветных пятен по бокам шеи.

Светлая. Петух и курица имеют одинаковую окраску. Основной цвет серебристо-белый, грива имеет широкие насыщенно черные полосы вдоль стержня пера с зеленым блеском и четко различимым белым окаймлением, хвост черный с зеленым блеском, малые косицы хвоста петуха и покровные перья хвоста курицы имеют белое окаймление; допустимо окаймление больших косиц хвоста петуха и рулевых перьев курицы; маховые перья черные с белым внешним краем, при сложенных крыльях черный цвет не должен быть виден. Остальные перья чисто белые, пух также белый.

Недопустимые недостатки: Серый рисунок вместо черного, полностью черные перья гривы, сильный желтый оттенок перьев.


Белая. Чисто белое оперение петуха и курицы.

Недопустимые недостатки: Желтые клюв и плюсны, сильный желтый оттенок оперения.

Другие окраски оперения: чисто черная, голубая и палевая.